泉州水なす・水なす漬の北野農園
水ナスの詳細情報
泉州地域特産の水なすは、生でもサラダなどで食べられるほど瑞々しく、皮も薄く甘みがあります。漬物やお刺身にするのも美味しいですが、一般的な茄子のお料理にしても素晴らしい味わいを楽しめます。 水なすは、素晴らしい地元の特産品であると同時に、私たち農家にとっても大切な作物です。その美味しさや栽培の魅力を感じ取ってください。
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