泉州水なす・水なす漬の北野農園
水なす 1個
塩蔵ワカメ 50g玉
ツナ缶 70g
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢 大さじ3
① 鍋に湯を沸かす。
② お湯の中にワカメを入れる。濃い緑から鮮やかな緑色になればワカメをザルに 上げ流水で冷やし水切りを行う。(味を見ながら調整を行ってください)
③水ナスを短冊切りにする。
④ ボールに(2)(3)を入れ、ツナ・マヨネーズポン酢を入れて混ぜ合わせて完成!!