泉州水なす・水なす漬の北野農園 北野農園の感謝メッセージ

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水なすとツナとわかめのサラダ

暑い夏にさっぱり食べられるミネラルたっぷりサラダです。

レシピ材料 人数:4人分

水なす 1個

塩蔵ワカメ 50g玉

ツナ缶 70g

マヨネーズ 大さじ2

ポン酢 大さじ3

作り方

① 鍋に湯を沸かす。

② お湯の中にワカメを入れる。濃い緑から鮮やかな緑色になればワカメをザルに 上げ流水で冷やし水切りを行う。(味を見ながら調整を行ってください)

③水ナスを短冊切りにする。

④ ボールに(2)(3)を入れ、ツナ・マヨネーズポン酢を入れて混ぜ合わせて完成!!

柚子胡椒や七味を少し入れると大人の味になりますよ! 水なすインターネット直売所