水なす漬物３種３個セット [消費税・送料込み]

『丸漬酸味』 新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。

量・価格　

泉州水なすぬか漬１個＋丸漬酸味１個＋丸漬塩味１個 3,000円（税込）送料込み ※沖縄・北海道は＋500円となります。ご了承下さい。

備考

　※日付指定はお受けできません。ご了承くださいませ。 ※生ものですので商品到着後はできるだけお早目にご賞味くださいませ。

泉州水なすは、一般的に漬物としてのイメージが強く、その特徴としては、半日だけ糠（ぬか）に漬ける方法があります。これにより、サラダのように軽い味わいの漬物として楽しむことができます。 特に地元大阪では、この泉州水なすのぬか漬けが非常に人気で、多くの家庭や飲食店で夏の定番として愛されています。一方、全国的には泉州水ナスの液漬が主流となっており、どちらの漬物も泉州水なすの美味しさを引き立てる方法として選ばれています。 泉州水なすのぬか漬は、糠の中で自然な発酵が進むことによって旨味が増し水ナスの水分とベストバランスになります。この発酵が、泉州水なす特有の深みとコクを生み出し、多くの人々に愛される理由の一つです。全国的にも珍しい特性を持ち、食べる人の好みに応じて味の深みや塩分の加減を調整できる点も、泉州水なすの漬物の美味しさを際立たせています。そのため、泉州水なすを使った漬物は、通常のお漬物とは一線を画す、独特の美味しさを持っているのです。

泉州水なすは、その皮の薄さ、甘み、多汁性が高くサラダなど生で食べる料理でもとても美味しく食べられます。 皮が薄いため、生で食べても硬い食感が少なく、サラダに使用する際には特に好まれます。加えて、この水ナスは独特の甘みを持っていて、それが生食時の味わいを豊かにします。泉州水なすの多汁性は、他のナス種にはない特有のもので、サラダの他の材料と組み合わせることで、その味わいをより一層引き立てます。