泉州水なす・水なす漬の新鮮な味わいを北野農園からあなたの食卓へお届けいたします。

水なす漬物3種3個セット [消費税・送料込み]

水なす漬物3種3個セット [消費税・送料込み]

商品詳細

水なすぬか漬1個+丸漬酸味1個+丸漬塩味1個

『丸漬酸味』 新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。

量・価格 

泉州水なすぬか漬1個+丸漬酸味1個+丸漬塩味1個 3,000円(税込)送料込み ※沖縄・北海道は+500円となります。ご了承下さい。

備考

 ※日付指定はお受けできません。ご了承くださいませ。 ※生ものですので商品到着後はできるだけお早目にご賞味くださいませ。

泉州水なすのおすすめの美味しい食べ方

泉州水なす(水なす)は、他の茄子とは一線を画する、生でそのまま食べることができる贅沢な食材です。薄く瑞々しい皮と、濃厚で甘みのある味わいが特徴で、皮ごと食べることで、他の茄子とは一味違った食感を楽しめます。ぬか漬や漬物としても人気があり、全国的にも有名です。 泉州水なすの生のまま食べる方法は、お刺身やサラダなど多岐に渡ります。生の水なすの美味しさを最大限に引き出すため、オリーブオイルやレモン汁などのシンプルなドレッシングをかけるのがおすすめです。また、地元の郷土料理である「じゃこごうこ」や、サクッとした天ぷらにしても絶品です。 一度食べたらやみつきになる、水なすの魅力をぜひ味わってみてください。

泉州水なすは漬物が絶品です

泉州水なすは、一般的に漬物としてのイメージが強く、その特徴としては、半日だけ糠(ぬか)に漬ける方法があります。これにより、サラダのように軽い味わいの漬物として楽しむことができます。 特に地元大阪では、この泉州水なすのぬか漬けが非常に人気で、多くの家庭や飲食店で夏の定番として愛されています。一方、全国的には泉州水ナスの液漬が主流となっており、どちらの漬物も泉州水なすの美味しさを引き立てる方法として選ばれています。 泉州水なすのぬか漬は、糠の中で自然な発酵が進むことによって旨味が増し水ナスの水分とベストバランスになります。この発酵が、泉州水なす特有の深みとコクを生み出し、多くの人々に愛される理由の一つです。全国的にも珍しい特性を持ち、食べる人の好みに応じて味の深みや塩分の加減を調整できる点も、泉州水なすの漬物の美味しさを際立たせています。そのため、泉州水なすを使った漬物は、通常のお漬物とは一線を画す、独特の美味しさを持っているのです。 水ナス漬物

ぬか漬け

ナスサラダに泉州水ナス

泉州水なすは、その皮の薄さ、甘み、多汁性が高くサラダなど生で食べる料理でもとても美味しく食べられます。 皮が薄いため、生で食べても硬い食感が少なく、サラダに使用する際には特に好まれます。加えて、この水ナスは独特の甘みを持っていて、それが生食時の味わいを豊かにします。泉州水なすの多汁性は、他のナス種にはない特有のもので、サラダの他の材料と組み合わせることで、その味わいをより一層引き立てます。 サラダ水ナス
水なすをお届けする北野農園の思い私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されています。ありがたいことに全国放送のTV局等多数のメディアで 紹介していただいています。 ■北野農園は野菜作りにまじめです。 ■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。 ■北野農園は100年間水なすを作っています。 泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます!!!!WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群!!大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです

北野農園の水ナスおすすめレシピ

水ナスフルーツカクテルサラダ

水ナスフルーツカクテルサラダ

水ナスと柑橘のフルーツが織りなす、爽やかなカクテルサラダ。夏の味覚を楽しむ一皿
水ナス生ハム巻き

水ナス生ハム巻き

水なすと生ハムの絶妙コンビ。シンプルで上品な一品です。
水ナスのエスニックサラダ

水ナスエスニックサラダ

エスニック風味満点の水ナスサラダ。鶏胸肉とスパイシーなドレッシングが絶妙!
水ナスチョレギサラダ

水ナスチョレギサラダ

シャキシャキとした食感の水ナスを活かしたチョレギサラダです。ごま油の香りが食欲をそそります。
水ナスそのまま

水ナスそのまま

素材の味を楽しむために、調味料は最小限に留め、水なす本来の味わいを引き出します。
水ナスのカルパッチョ

水ナスのカルパッチョ

新鮮水なすのカルパッチョ。薄くスライスされた逸品、爽やかな味わい。