|
|
|
|
WHY "WAKEARI"? 「訳あり」の理由 |
|
|
SMART CHOICE 訳ありが「賢い選択」な3つの理由 |
|
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
訳あり水なすは正規品と同じ品質なので、どんな食べ方でも美味しくお召し上がりいただけます。
▶ その他のレシピは水なすレシピ一覧をご覧ください |
|
DELIVERY お届けについて |
|
|
|
|
|
|
WHY "WAKEARI"? 「訳あり」の理由 |
|
|
SMART CHOICE 訳ありが「賢い選択」な3つの理由 |
|
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
訳あり水なすは正規品と同じ品質なので、どんな食べ方でも美味しくお召し上がりいただけます。
▶ その他のレシピは水なすレシピ一覧をご覧ください |
|
DELIVERY お届けについて |
|
|
|
|
|
|
WHY "WAKEARI"? 「訳あり」の理由 |
|
|
SMART CHOICE 訳ありが「賢い選択」な3つの理由 |
|
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
訳あり水なすは正規品と同じ品質なので、どんな食べ方でも美味しくお召し上がりいただけます。
▶ その他のレシピは水なすレシピ一覧をご覧ください |
|
DELIVERY お届けについて |
|
|
お客様の声をもとに、王道の「ぬか漬」と「塩味」を多めにし、
最後まで飽きずに楽しめる黄金比で詰め合わせました。
朝採り当日漬け込みの農家直送で、
ジュワッと溢れるみずみずしさをそのままお届けします。
お中元・お歳暮に、毎年一番選ばれている北野農園の看板セットです。
ぬか漬3個＋塩味3個＋酸味2個の黄金比。
それぞれ個包装でお届けするので、食卓に合わせて味を選べます。
お酒のつまみから、白ご飯のお供、朝食のひと皿まで、シーンに合わせて楽しめる構成です。
炊きたての白いご飯のお供に。水なす独特の甘みと、ぬかの深い旨味が絶妙に絡み合う、北野農園の看板商品。
冷たいビールや日本酒と。水なす本来のみずみずしさとフルーティな甘さを、あっさり塩味で引き立てた一品。
忙しい朝や、こってり料理の箸休めに。ほどよい酸味でサラダ感覚に食べられる一品。
TBS「マツコの知らない世界」をはじめ、全国のテレビ・雑誌等で当園の泉州水なすが紹介されました。
大阪府の吉村知事の記者会見でも、ルーツである伝統野菜「貝塚澤なす」を取り上げていただきました。
ルーツである伝統野菜「貝塚澤なす」の復活・普及活動が評価され、
貝塚市長より特別表彰をいただきました。
室町時代の往来物『庭訓往来』にも記された、泉州の伝統と歴史を受け継いでいます。
北野農園は、泉州水なすの種取り・接ぎ木から、土づくり、栽培、
漬け込み加工まで、すべてを自らの手で行う非常に珍しい農家です。
朝一番に収穫した水なすを、その日のうちに一番美味しい状態を見極めて漬け込む。
農家だからこそできる「究極の鮮度」をお届けします。
親戚へのお中元として送りました。泉州の本格的な水なすが3つの味で楽しめるとあって、「毎日どれを開けようかワクワクする」と嬉しい連絡がありました。パッケージも清潔感があって立派なので、贈答用にも安心して選べます。
昔ながらの本格的な味がして、毎年お取り寄せしています。家族みんな北野農園さんの大ファンで、あっさり塩味は子供たちもパクパク食べてくれます。ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみにも最高です。
お中元、お歳暮、帰省の手土産など、
様々なシーンにご利用いただけます。
| 商品名 | 泉州水なす漬物3種8個セット（人気No.1） |
|---|---|
| 内容量 | 水なすぬか漬3個 ／ 丸漬塩味3個 ／ 丸漬酸味2個 |
| 産地 | 大阪府 泉州地域（北野農園栽培） |
| 配送 | 沖縄・北海道は別途送料加算／日付指定不可 |
| 賞味方法 | 生ものにつき、到着後できるだけお早めにお召し上がりください |
| のし対応 | 無料（備考欄で表書きをご指定ください） |
泉州水なすは、他の茄子とは一線を画する、生でそのまま食べることができる贅沢な食材です。
薄くみずみずしい皮と、濃厚で甘みのある味わいが特徴で、皮ごと食べることで他の茄子とは一味違った食感を楽しめます。
お刺身風やサラダ、カルパッチョ、郷土料理「じゃこごうこ」、天ぷらなど、食べ方は多岐にわたります。
土づくりからこだわり抜いた、
本物の味わいをぜひご賞味ください。
北野農園の発祥は、わかっている範囲で1733年。
大阪泉州の地で代々農業を営み、現在の泉州水なすは親子3代で作り続けています。
室町時代の往来物『庭訓往来』にも記された泉州の伝統を受け継ぎ、先人たちが繋いできた「歴史」と「種」、そして泉州の風土そのものを、一つひとつの水なす漬に込めてお届けしています。
泉州水なすの種取り・接ぎ木から、土づくり、栽培、そして漬け込み加工まで、すべてを農園で完結させる数少ない農家です。
朝一番に収穫した水なすを、その日のうちに一番美味しい状態を見極めて漬け込む。農家だからこそできる「究極の鮮度」をお届けします。
ルーツである幻の伝統野菜の種を守り、復活・普及活動を続け、貝塚市長より特別表彰をいただきました。
食の安全を第一に、大切なお客様へ本物の味わいを直接お届けすることを使命にしています。
野菜作りにまじめに。栽培した野菜に誇りを持って。
親子3代で受け継ぐ、泉州水なすの本物の味わいをぜひご賞味ください。
|
|
|
|
FEATURES 貝塚早生玉ねぎの特徴 |
|
大阪泉州の温暖な気候と肥沃な土壌で育った貝塚早生玉ねぎは、一般的な玉ねぎとは別格のみずみずしさと甘みが特徴。春の短い期間だけ収穫される、まさに旬の贅沢です。
|
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
|
OUR STORY 北野農園の思い |
|
|
PRODUCT INFO 商品情報・お届けについて |
|
|
|
|
|
|
FEATURES 貝塚早生玉ねぎの特徴 |
大阪泉州の温暖な気候と肥沃な土壌で育った貝塚早生玉ねぎは、一般的な玉ねぎとは別格のみずみずしさと甘みが特徴。春の短い期間だけ収穫される、まさに旬の贅沢です。
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
OUR STORY 北野農園の思い |
|
PRODUCT INFO 商品情報・お届けについて |
|
|
|
|
|
|
WHY "WAKEARI"? 「訳あり」の理由 |
|
|
SMART CHOICE 訳ありが「賢い選択」な3つの理由 |
|
|
HOW TO EAT おすすめの食べ方 |
|
訳あり水なすは正規品と同じ品質なので、どんな食べ方でも美味しくお召し上がりいただけます。
▶ その他のレシピは水なすレシピ一覧をご覧ください |
|
DELIVERY お届けについて |
|
|
「畑」直送だから鮮度抜群！
通常の水なすとは比べて、見た目は少し劣りますが味に違いはございません。
新鮮なので、生でサラダでもお召し上がりいただけます！！
ご自宅でご賞味いただく用に最適なワケあり水なすです。
ワケあり泉州水なすは、成長の過程でついてしまった傷があります。
北野農園の泉州水なすはハウス栽培で大切に育てているので皮がとても柔らかく傷が付きやすいんです。
葉にこすれてしまったり、形が個性的なものですがお味はまったく同じです。
農園直送だからできる鮮度、おいしさを是非この機会にお試しください。
形が気になる方や贈り物には通常の商品をご利用下さい。
泉州水ナスの原種の一つで400年以上も前から大阪泉州地域で存在していた超貴重品種の水なすです。アクが少なくフルーティーな水なす。産地直送なので生のままでも美味しくご賞味いただけます。そのままやサラダに、また漬物や色々な料理にもぜひ！
貝塚澤なすは、2023年に大阪府の「なにわ伝統野菜」に認証された、泉州水なすの原種にあたる巾着系の水茄子です。室町時代の教科書『庭訓往来』には「澤茄子」と書いて「ミヅナスビ」とふり仮名が振られており、現在確認できる最古の文献では1606年（慶長11年）にその名が記載されています。かつては大阪泉州地域で広く栽培されていましたが、昭和20年代の品種改良で現在の泉州水なすが主流となり、純粋な巾着系の貝塚澤なすは一度姿を消してしまいました。
北野農園の農園主が祖父から「昔の水茄子は今と違う」と聞いたことをきっかけに、10年間にわたり50名以上の方への聞き込み調査や文献研究を重ね、ついに新潟県で大切に守られていた原種の種を発見。2017年に数十年ぶりに大阪の地で栽培を再開しました。
▶ 復活の軌跡を詳しく見る
| 外観 | 赤紫色の果皮にがく下が黄緑色。縦ジワがあり横に扁平な巾着型。現在の泉州水なす（濃紺・卵型）とは見た目が大きく異なります。 |
| 食味 | 皮が非常に薄く果肉は緻密で水分たっぷり。アクが少なくフルーティーな甘みが特徴。室町時代には果物や菓子と同じ分類で扱われていたほどです。 |
| 旬の時期 | 5月〜7月上旬（特に5月〜6月後半が最も美味しい時期です） |
アクが少ないので生のままスライスしてサラダや刺身感覚で。塩もみだけでも十分美味しくいただけます。浅漬け・ぬか漬けにすると水なす本来の甘みが引き立ちます。天ぷらにするとジューシーで絶品です。
泉州水ナスの原種の一つで400年以上も前から大阪泉州地域で存在していた超貴重品種の水なすです。アクが少なくフルーティーな水なす。産地直送なので生のままでも美味しくご賞味いただけます。そのままやサラダに、また漬物や色々な料理にもぜひ！
貝塚澤なすは、2023年に大阪府の「なにわ伝統野菜」に認証された、泉州水なすの原種にあたる巾着系の水茄子です。室町時代の教科書『庭訓往来』には「澤茄子」と書いて「ミヅナスビ」とふり仮名が振られており、現在確認できる最古の文献では1606年（慶長11年）にその名が記載されています。かつては大阪泉州地域で広く栽培されていましたが、昭和20年代の品種改良で現在の泉州水なすが主流となり、純粋な巾着系の貝塚澤なすは一度姿を消してしまいました。
北野農園の農園主が祖父から「昔の水茄子は今と違う」と聞いたことをきっかけに、10年間にわたり50名以上の方への聞き込み調査や文献研究を重ね、ついに新潟県で大切に守られていた原種の種を発見。2017年に数十年ぶりに大阪の地で栽培を再開しました。
▶ 復活の軌跡を詳しく見る
| 外観 | 赤紫色の果皮にがく下が黄緑色。縦ジワがあり横に扁平な巾着型。現在の泉州水なす（濃紺・卵型）とは見た目が大きく異なります。 |
| 食味 | 皮が非常に薄く果肉は緻密で水分たっぷり。アクが少なくフルーティーな甘みが特徴。室町時代には果物や菓子と同じ分類で扱われていたほどです。 |
| 旬の時期 | 5月〜7月上旬（特に5月〜6月後半が最も美味しい時期です） |
アクが少ないので生のままスライスしてサラダや刺身感覚で。塩もみだけでも十分美味しくいただけます。浅漬け・ぬか漬けにすると水なす本来の甘みが引き立ちます。天ぷらにするとジューシーで絶品です。
アクが少なくフルーティーな水なす。産地直送なので生のままでも美味しくご賞味いただけます。そのままやサラダに、また漬物や色々な料理にもぜひ！
アクが少なくフルーティーな水なす。産地直送なので生のままでも美味しくご賞味いただけます。そのままやサラダに、また漬物や色々な料理にもぜひ！
この度は北野農園の水なす漬のページをご覧いただきありがとうございます。
泉州水なす 朝採りたて漬けたぬか漬
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
この度は北野農園の水なす漬のページをご覧いただきありがとうございます。
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
この度は北野農園の水なす漬のページをご覧いただきありがとうございます。
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
この度は北野農園の水なす漬のページをご覧いただきありがとうございます。
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
この度は北野農園の水なす漬のページをご覧いただきありがとうございます。
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
泉州水なす 朝採りたて漬けたぬか漬
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
泉州水なす 朝採りたて漬けたぬか漬
早朝収穫したものをぬか漬け（浅漬け）にし、配送時に一番適したものを発送いたします。
泉州水なす 朝採りたて漬けたぬか漬
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
水なすぬか漬３個＋丸漬酸味２個＋丸漬塩味３個＋生水なす２個
（今年より酸味が３個→２個、塩味が２個→３個の４種１０個セットとなります）
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬２個＋丸漬酸味２個＋丸漬塩味２個＋生水なす２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬４個＋丸漬酸味４個＋丸漬塩味４個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬５個＋丸漬塩味５個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬５個＋丸漬酸味５個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬酸味３個＋生水なす２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
水なす丸漬酸味３個＋泉州生水なす２個
4,100円（税込）送料込み
※沖縄・北海道は＋500円となります。ご了承下さい。私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬酸味２個＋生水なす２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
水なす丸漬酸味２個＋泉州生水なす２個
3,420円（税込）送料込み
※沖縄・北海道は＋500円となります。ご了承下さい。私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬１個＋丸漬酸味１個＋丸漬塩味１個＋生水なす１個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬塩味２個＋生水なす２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
水なす丸漬塩味２個＋泉州生水なす２個
3,420円（税込）送料込み
※沖縄・北海道は＋500円となります。ご了承下さい。私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬塩味３個＋生水なす２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
水なす丸漬塩味３個＋泉州生水なす２個
4,100円（税込）送料込み
※沖縄・北海道は＋500円となります。ご了承下さい。私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬２個＋丸漬酸味２個＋丸漬塩味２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬３個＋丸漬酸味３個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬２個＋丸漬酸味２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬２個＋丸漬塩味２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬３個＋丸漬塩味３個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
丸漬酸味２個＋丸漬塩味２個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
丸漬酸味３個＋丸漬塩味３個
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
泉州水なす(水なす)は、他の茄子とは一線を画する、生でそのまま食べることができる贅沢な食材です。薄く瑞々しい皮と、濃厚で甘みのある味わいが特徴で、皮ごと食べることで、他の茄子とは一味違った食感を楽しめます。ぬか漬や漬物としても人気があり、全国的にも有名です。 泉州水なすの生のまま食べる方法は、お刺身やサラダなど多岐に渡ります。生の水なすの美味しさを最大限に引き出すため、オリーブオイルやレモン汁などのシンプルなドレッシングをかけるのがおすすめです。また、地元の郷土料理である「じゃこごうこ」や、サクッとした天ぷらにしても絶品です。 一度食べたらやみつきになる、水なすの魅力をぜひ味わってみてください。
泉州水なすは、一般的に漬物としてのイメージが強く、その特徴としては、半日だけ糠（ぬか）に漬ける方法があります。これにより、サラダのように軽い味わいの漬物として楽しむことができます。 特に地元大阪では、この泉州水なすのぬか漬けが非常に人気で、多くの家庭や飲食店で夏の定番として愛されています。一方、全国的には泉州水ナスの液漬が主流となっており、どちらの漬物も泉州水なすの美味しさを引き立てる方法として選ばれています。 泉州水なすのぬか漬は、糠の中で自然な発酵が進むことによって旨味が増し水ナスの水分とベストバランスになります。この発酵が、泉州水なす特有の深みとコクを生み出し、多くの人々に愛される理由の一つです。全国的にも珍しい特性を持ち、食べる人の好みに応じて味の深みや塩分の加減を調整できる点も、泉州水なすの漬物の美味しさを際立たせています。そのため、泉州水なすを使った漬物は、通常のお漬物とは一線を画す、独特の美味しさを持っているのです。 
水なす丸漬塩味３個
あっさりとしたおだしがきいて、酸味が苦手という方にも食べやすい商品となっております。
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬塩味６個
あっさりとしたおだしがきいて、酸味が苦手という方にも食べやすい商品となっております。
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬酸味３個
酸味のきいたおだしが夏の疲れた身体にはピッタリな一品です。
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なす丸漬酸味６個
酸味のきいたおだしが夏の疲れた身体にはピッタリな一品です。
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
量・価格
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
水なすぬか漬２個＋丸漬塩味２個＋丸漬酸味１個＋生水なす１個
（※今年より酸味が２個→１個、塩味が１個→２個の４種６個セットとなります）
※2023年より丸漬あっさり塩味がレギュラー商品となりました！！
それに伴いまして2018年より販売しておりました『丸漬』は『丸漬酸味』に
新商品の『丸漬あっさり塩味』は『丸漬塩味』と商品名を変更させていただきます。
私達は食の安全を考え大切なお客様に外食では決して 味わうことのできない「味」と「感動」と「安全・安心」を提供したいと 真剣に考えています。
今市場において本当に新鮮な野菜、特産野菜が注目されていて 実際に我農園でもＮＨＫやその他民放ＴＶ局等多数のメディアで 紹介していただいています。
■北野農園は野菜作りにまじめです。
■北野農園は栽培した野菜に誇りを持っています。
■北野農園は100年間水なすを作っています。
泉州水なすのおいしさ、みずみずしさ、人気の秘訣を知って いただきたい我農園の思いから、朝採り当日発送の直接販売 させていただきます！！！！！
WEB直売で一番良いのはなんといっても鮮度が抜群！！
大切なあの方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです
泉州水なす(水なす)は、他の茄子とは一線を画する、生でそのまま食べることができる贅沢な食材です。薄く瑞々しい皮と、濃厚で甘みのある味わいが特徴で、皮ごと食べることで、他の茄子とは一味違った食感を楽しめます。ぬか漬や漬物としても人気があり、全国的にも有名です。 泉州水なすの生のまま食べる方法は、お刺身やサラダなど多岐に渡ります。生の水なすの美味しさを最大限に引き出すため、オリーブオイルやレモン汁などのシンプルなドレッシングをかけるのがおすすめです。また、地元の郷土料理である「じゃこごうこ」や、サクッとした天ぷらにしても絶品です。 一度食べたらやみつきになる、水なすの魅力をぜひ味わってみてください。
泉州水なすは、一般的に漬物としてのイメージが強く、その特徴としては、半日だけ糠（ぬか）に漬ける方法があります。これにより、サラダのように軽い味わいの漬物として楽しむことができます。 特に地元大阪では、この泉州水なすのぬか漬けが非常に人気で、多くの家庭や飲食店で夏の定番として愛されています。一方、全国的には泉州水ナスの液漬が主流となっており、どちらの漬物も泉州水なすの美味しさを引き立てる方法として選ばれています。 泉州水なすのぬか漬は、糠の中で自然な発酵が進むことによって旨味が増し水ナスの水分とベストバランスになります。この発酵が、泉州水なす特有の深みとコクを生み出し、多くの人々に愛される理由の一つです。全国的にも珍しい特性を持ち、食べる人の好みに応じて味の深みや塩分の加減を調整できる点も、泉州水なすの漬物の美味しさを際立たせています。そのため、泉州水なすを使った漬物は、通常のお漬物とは一線を画す、独特の美味しさを持っているのです。
農園直送の貝塚澤なす×泉州水なすのぬか漬限定セットです。
早朝収穫したものをぬか漬けにし、配送時に一番適したものを発送いたします。
北野農園でしっかり熟成発酵したぬか床をお送りいたします。
熟成が完了しているぬか床なので、届いたその日から美味しいぬか漬けをつけることができます。
ぬか漬け初心者の人にも嬉しい商品です。
【ぬか漬けの漬け方】
最初は一般的な水なす、きゅうり、人参を漬けて、ちょっと自分のぬか床に慣れてきたら、ミニトマトやミョウガやエリンギなど変わり種を漬けてみて自分の好みを探してみてください。
長芋、アボカド、木綿豆腐、チーズ、肉などもおススメです！！
○北野農園の熟成ぬか床は冷蔵庫で保存するタイプです。ですので毎日混ぜなくても大丈夫！！
○毎日野菜を漬けては出していていれば、しっかり混ぜるのは１ヵ月に１回でOK。
○毎日漬けない場合は３日に１回は底のぬかを表面に、表面だったぬかを底に入れ替える様に混ぜてください。
※冷蔵保存となっておりますので、冷蔵庫に容器が入る場所があるか確認してからご注文ください。
【熟成ぬか床】2.5キロ
※こちらの商品は容器はついておりません。お好みの容器をご準備ください。
ぬか床+ホーロー容器セット商品などもご用意しております→こちらから。
ぬか漬けを漬けていると野菜の水分で、ぬか床が水っぽくなってきます。
そんな時は、「足しぬか」をしてぬか床を復活させましょう！
北野農園でしっかり熟成発酵したぬか床をタッパーの容器とお送りいたします。
熟成が完了しているぬか床なので、届いたその日から美味しいぬか漬けをつけることができます。
ぬか漬け初心者の人にも嬉しいセット商品です。
【ぬか漬けの漬け方】
最初は一般的な水なす、きゅうり、人参を漬けて、ちょっと自分のぬか床に慣れてきたら、ミニトマトやミョウガやエリンギなど変わり種を漬けてみて自分の好みを探してみてください。
長芋、アボカド、木綿豆腐、チーズ、肉などもおススメです！！
○北野農園の熟成ぬか床は冷蔵庫で保存するタイプです。ですので毎日混ぜなくても大丈夫！！
○毎日野菜を漬けては出していていれば、しっかり混ぜるのは１ヵ月に１回でOK。
○毎日漬けない場合は３日に１回は底のぬかを表面に、表面だったぬかを底に入れ替える様に混ぜてください。
※冷蔵保存となっておりますので、冷蔵庫に容器が入る場所があるか確認してからご注文ください。
【熟成ぬか床】１キロ
【容器サイズ】19.3cm×13.9cm×6.4cm
【容器材質】本体：ポリプロピレン フタ：ポリエチレン
届いたその日からぬか床生活のスタートです！！
しっかり熟成発酵した後にお送りしておりますので、届いたその日にお家にあるお野菜を塩もみしていただいて、
ぬか床に漬けていただくだけで、翌日には美味しいぬか漬がお召し上がりいただけます。
最初は一般的な水なす、きゅうり、人参を漬けて、
ちょっと自分のぬか床に慣れてきたら、ミニトマトやミョウガやエリンギなど変わり種を漬けてみて
自分の好みを探してみてください。
長芋、アボカド、木綿豆腐、チーズ、肉などもおススメです！！
たった一握りの熟成ぬかにたっぷりの乳酸菌が詰まっています！！
○北野農園の熟成ぬか床は冷蔵庫で保存するタイプです。ですので毎日混ぜなくても大丈夫！！
○毎日野菜を漬けては出していていれば、しっかり混ぜるのは１ヵ月に１回でOK。
○毎日漬けない場合は３日に１回は底のぬかを表面に、表面だったぬかを底に入れ替える様に混ぜてください。
容器のサイズ
２４ｃｍ×１７.５ｃｍ×９.５ｃｍ
※冷蔵保存となっておりますので、冷蔵庫に容器が入る場所があるか確認してからご注文ください。
泉州地域の昔ながらの郷土料理『じゃこごうこ』です。
水なすの収穫量の多い時期にぬか樽に漬込んだ古漬けはゆっくり２か月以上かけて、
紫色から黄金色へと変わります、ぬかの発酵したクセになるいい匂いがそれだけて食欲をそそります。
泉州地域ではそんな古漬けを水なすの収穫時期が終わった秋冬に少しづつ樽から出してきて一晩かけ塩抜きをし、
泉州地域で獲れる新鮮なえびじゃこと生姜とを甘辛く炊いて作ったものをじゃこごうこといいます。
味付けはその家その家で代々おばあちゃんからお母さんへ、お母さんからお嫁さんへと受け継がれたものなので、
家によっては甘かったり、醤油からかったりと本当に家それぞれの味です。
北野農園のじゃこごうこは色んな方にも食べていただける様バランスの取れた味付けとなっておりますので、
安心して選んでいただけます！！
２０１７年６月にNHK『梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ』で紹介していただいた際も
梅沢さんから「うんめ〜うんめ〜」と絶賛していただきましたので間違いございません！！
そんな水なすの郷土料理『じゃこごうこ』が３種入っておりますセットは年末の大切な方へと贈る
お歳暮ギフトにぴったりの商品となっております。
【内容・価格】
じゃこごうこ(130ｇ×3袋入り)
3,700円(税込)送料込み クール冷蔵便での発送
※沖縄・北海道・離島は＋５００円となります、ご了承下さい。
【賞味期限】
製造日より冷蔵保存にて２週間
※開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
【備考】
※日付指定はお受けできません事ご了承くださいませ。
※ご注文の際はのし選択の欄にて発送期間もご連絡ください。
]]>
こちらの商品は北野農園の新しいフルーツ栽培チャレンジの泉州ぶどう【泉州パープル】と
北野農園の泉州水なす漬のセット商品です。
【商品内容】泉州パープル1房＋泉州水なすぬか漬３つ
【商品価格】5800円(消費税・送料込)
こちらの商品は数量限定ですのでお早目にご注文ください。
▽泉州ぶどうの品種
泉州パープル
収穫時期や収穫量に限りがありますのでお届け日時の指定はお受けできません。
※できるだけ農薬の散布を減らしてるため、ぶどうの粒に傷や汚れがある場合がございます。
品質上問題はありませんので、ご安心してお召がりください。
◆お届けについて◆ 熟れ具合、成長具合をみて収穫いたしますので、基本的におまかせとなります。お受け取り日が難しいお日にちがございましたら、備考欄にてお知らせください。
◆熨斗対応について◆
備考欄にてお知らせ下さい。名入れご希望の方は、必ず名入れのお名前も一緒にお知らせください。ご注文いただいた方から順次発送いたします。
]]>
こちらの商品は北野農園で新しく生産しているマスカットの「雄宝」と
大人気の泉州水なすぬか漬のセット商品です。
【商品内容】マスカット「雄宝」1房＋泉州水なすぬか漬３つ
【商品価格】5800円(消費税・送料込)
こちらの商品は数量限定ですのでお早目にご注文ください。
▽マスカットの品種特徴
雄宝「ゆうほう」：大粒の品種で、さっぱりとした食べやすいマスカットです。
収穫時期や収穫量に限りがありますのでお届け日時の指定はお受けできません。
◆お届けについて◆ 7月20日〜30日の間に熟れ具合、成長具合をみて収穫いたしますので、お届け日は基本的におまかせとなります。お受け取り日が難しいお日にちがございましたら、備考欄にてお知らせください。
◆熨斗対応について◆
備考欄にてお知らせ下さい。名入れご希望の方は、必ず名入れのお名前も一緒にお知らせください。ご注文いただいた方から順次発送いたします。
]]>
☆大人気です☆しいたけごうこ×３袋セット
北野農園の秋冬の定番、泉州郷土料理【じゃこごうこ】を元に作りました【しいたけごうこ】ですが、
毎年じゃこごうことセットでの販売をしておりましたが、しいたけごうこの大人気に伴いまして、
今年よりしいたけごうこのみのセットも販売させていただきます！！
『しいたけごうこ』
じゃこごうこより、より一層佃煮のイメージに近く、
万人受けする事間違いなしです。
干ししいたけの上品なおダシがきいてしっかり濃い味での仕上がりですので、
しっとりとした水なすとしいたけがごはんにぴったりです。
【内容・価格】
しいたけごうこ(130ｇ×3袋入り)
3,700円(税込)送料込み クール冷蔵便での発送
※沖縄・北海道・離島は＋５００円となります、ご了承下さい。
【賞味期限】
製造日より冷蔵保存にて２週間
※開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
【備考】
※日付指定はお受けできません事ご了承くださいませ。
※ご注文の際はのし選択の欄にて発送期間もご連絡ください。
]]>
☆美味しいです！☆こんぶごうこ×３袋セット
北野農園の秋冬の定番、【こんぶごうこ】が、
予想以上の反響がございました為、今年もこんぶごうこのみのセットも
販売させていただきます！！
水なすの古漬けと肉厚の昆布とを甘辛く炊きまして、隠し味としまして隠し切れない程の山椒の実を使い、ピリリと爽やかな風味が口の中に広がります。
じゃこごうこやしいたけごうことはまた違った味わいがお楽しみいただけます。
【内容・価格】
こんぶごうこ(130ｇ×3袋入り)
3,700円(税込)送料込み クール冷蔵便での発送
※沖縄・北海道・離島は＋５００円となります、ご了承下さい。
【賞味期限】
製造日より冷蔵保存にて２週間
※開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
【備考】
※日付指定はお受けできません事ご了承くださいませ。
※ご注文の際はのし選択の欄にて発送期間もご連絡ください。
]]>
じゃこごうこ、しいたけごうこ、こんぶごうこの3種セット。
『こんぶごうこ』
泉州水なす古漬のしっかりとした旨味とこんぶのうまみが絶妙な一品です。
とてもご飯にあい贈られた方もお喜びいただけることと思います。
『しいたけごうこ』
じゃこごうこより、より一層佃煮のイメージに近く、
万人受けする事間違いなしです。
干ししいたけの上品なおダシがきいてしっかり濃い味での仕上がりですので、
しっとりとした水なすとしいたけがごはんにぴったりです。
えびが苦手という方におススメの商品となっております。
【じゃこごうこ】
泉州地域の昔ながらの郷土料理『じゃこごうこ』です。
水なすの収穫量の多い時期にぬか樽に漬込んだ古漬けはゆっくり２か月以上かけて、
紫色から黄金色へと変わります、ぬかの発酵したクセになるいい匂いがそれだけて食欲をそそります。
泉州地域ではそんな古漬けを水なすの収穫時期が終わった秋冬に少しづつ樽から出してきて一晩かけ塩抜きをし、
泉州地域で獲れる新鮮なえびじゃこと生姜とを甘辛く炊いて作ったものをじゃこごうこといいます。
味付けはその家その家で代々おばあちゃんからお母さんへ、お母さんからお嫁さんへと受け継がれたものなので、
家によっては甘かったり、醤油からかったりと本当に家それぞれの味です。
北野農園のじゃこごうこは色んな方にも食べていただける様バランスの取れた味付けとなっておりますので、
安心して選んでいただけます！！
２０１７年６月にNHK『梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ』で紹介していただいた際も
梅沢さんから「うんめ〜うんめ〜」と絶賛していただきましたので間違いございません！！
そんな水なすの郷土料理『じゃこごうこ』が３種入っておりますセットは年末の大切な方へと贈る
お歳暮ギフトにぴったりの商品となっております。
【内容・価格】
じゃこごうこ(130ｇ×１袋入り)
しいたけごうこ(130ｇ×1袋入り)
こんぶごうこ(130ｇ×1袋入り)
3,700円(税込)送料込み クール冷蔵便での発送
※沖縄・北海道・離島は＋５００円となります、ご了承下さい。
【賞味期限】
製造日より冷蔵保存にて２週間
※開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。
【備考】
※日付指定はお受けできません事ご了承くださいませ。
※ご注文の際はのし選択の欄にて発送期間もご連絡ください。
]]>